やっちゃんの珈琲たいむ

ピーナッツに穴を開ける
ピーナッツリース

早とちりをしてピーナツのネックレスを作ったまでは良かったが、zenの家内さまのアドバイスでピーナッツの両サイドを切って中の実が入っていることを分からせないと小鳥たちは食べられないことが判明。今の時代は実に便利だ。僕のブログの写真を見てzenの家内さまからすぐアドバイスがもらえた。さらにピーナッツネックレスの写真を送ってきていただいた。まさにこれぞネックレス、それにとてもセンスがにじみ出ている。先ずは急いでピーナッツの両サイドをハサミでカットした。中から美味しそうなピーナッツがやっと顔を覗かせた。
今までネックレスを枝に吊るして今か今かと小鳥たちの訪問を待っていたが、なかなかその場面が見られない。おかしいな~とは思っていたが、小鳥たちも中身が見えないことには食べようとはしないことが分かった。
まだまだ小鳥の気持ちにはなっていないな~と反省。


笹の葉と南天昼食の出来上がり
今年初めてのお魚の料理教室「あじの会」が開かれた。今回の教材はニシンとサバそしてヤリイカ。サバは三枚におろし、自宅に持ち帰り「しゃぶしゃぶ」で食べるのが良いと先生からアドバイスがあった。ニシンは酢じめで下ごしらえをして煮つけた。ヤリイカはお刺身にして食べることに。今まで出来上がりを写真で公開していたが、料理教室のクライマックスであるお魚をさばくテクニックを動画にすれば後々の参考になる。今までは遠慮して動画で撮らなかったが、今回は思い切って動画にしたので基本中の基本をご覧いただく。先生の見事なテクニックと解説を参考に皆さんも挑戦してみてください。ただし、素材はあくまでも新鮮な物を!
動画の下の写真左は飾り物の笹の葉と南天。参加者の一人が自宅の庭にあるものを持参した。右が出来上がった料理。優さん差し入れのミカンが彩を添える。

モグラの穴掘り
モグラの穴掘りモグラの穴掘り
こんな寒い時期なのに、地下ではモグラが一所懸命地下道を掘り出した。我が家は土質が悪く粘土質なのだが、そこをモグラは器用に地下道を掘る。地下道だけで棲んでいるからモグラ自身はどこにいるのか分からないのか時々地表に出てしまうから可愛い。地面に到達すると掘った土を地面の外に排出するが、粘土質なので土の色がグレーになっている。
目下、土の小山は3か所。その距離たるや何十メートルにもなっている。あの小さな体でよくぞこんな地下工事ができるものだと感心してしまう。
一度地下道ができると、その道を行き来するらしく、一度盛り上がった土がさらに盛り上がることがある。地中の食べ物を探しまくって食べるために一所懸命穴を掘っていると聞き、地中の生物もそろそろ春の兆しが。

このページのトップヘ